A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, já começou nova faze de monitoramento de resíduos de agrotóxicos em alimentos
A ação faz parte do programa que avalia a presença desse tipo de produto químico em alimentos vendidos no varejo, como supermercados e sacolões.
Até dezembro, a Agência pretende analisar 3.505 amostras de 13 alimentos bastante consumidos pelos brasileiros: abacaxi, amendoim, batata, brócolis, café em pó, feijão, laranja, farinha de mandioca e farinha de trigo, maracujá, morango, quiabo e repolho.
As coletas vão acontecer em parceria com estados e municípios, em quase todo o país, e os testes serão feitos no laboratório central de saúde pública de Minas Gerais.
O objetivo é verificar se há resíduos de agrotóxicos nos alimentos que chegam à mesa do consumidor, ajudando a identificar e reduzir riscos à saúde.
Segundo a Anvisa, os dados também ajudam a orientar ações de fiscalização e políticas de segurança alimentar.
O programa existe desde 2001 e já analisou mais de 45 mil amostras, monitorando mais de 300 tipos de agrotóxicos.
