As quesadillas são o prato por excelência para quem não quer cozinhar. Você só precisa aquecer as tortilhas que você vai comer em uma frigideira (por exemplo, para 2 quesadillas).
Vire-as e coloque o queijo ralado ou fatiado em uma metade da tortilha, dobre e deixe dourar mais alguns minutos dos dois lados. Se você tiver algum ensopado do dia anterior, pode aquecê-lo por alguns minutos no microondas enquanto aquece as tortilhas no fogão e usá-lo para recheá-las também.
Ou você pode simplesmente servi-los com molho picante e guacamole. Elas até são muito saborosas sozinhas.
Tempo de preparo: 5 minutos.
