O Brasil produziu 25,375 bilhões de litros de leite em 2024, registrando um aumento de 2,38% em relação ao ano anterior. Minas Gerais permanece como o maior estado produtor, seguido por Paraná e Rio Grande do Sul, que refletem o avanço da atividade no Sul do país.
Publicação completa e acessível
O Anuário Leite 2025, elaborado pela Embrapa Gado de Leite em parceria com a Texto Comunicação, está disponível para download gratuito no site oficial: embrapa.br/gado-de-leite. A publicação reúne 35 artigos que trazem estatísticas detalhadas, análises de mercado, dados sobre importação, resultados financeiros, perfil dos produtores e outras informações essenciais para os profissionais da cadeia produtiva do leite.
Sustentabilidade e mudanças climáticas em evidência
O tema central do anuário é a relação entre a produção de leite e as mudanças climáticas. Destaca as pesquisas da Embrapa focadas em aumentar a eficiência produtiva com a redução da pegada de carbono, equilibrando produtividade e responsabilidade ambiental.
Nelson Rentero, editor-chefe do Anuário, ressalta a importância do evento COP30, que acontecerá em novembro de 2025 em Belém (PA), e que norteia a abordagem da publicação. “O enfoque não está apenas na conferência em si, mas no vínculo entre as pesquisas da Embrapa e os temas que serão discutidos”, afirma.
Avanços no melhoramento genético e manejo integrado
O Anuário destaca o avanço no melhoramento genético da raça Girolando, que elevou a produtividade do leite em 60% e reduziu as emissões de metano por litro de leite em 39%. Além disso, estudos sobre o sistema de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta confirmam que o aumento do estresse térmico nos animais influencia diretamente a fertilidade e a produtividade dos rebanhos, mostrando a importância de práticas sustentáveis para o futuro da produção.
Referência consolidada para o setor
Na sua 8ª edição, o Anuário Leite da Embrapa Gado de Leite consolida-se como uma publicação fundamental para quem atua na cadeia produtiva do leite, reunindo conhecimento técnico e dados atualizados que apoiam o desenvolvimento sustentável do setor.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
