Lasanha de frigideira com linguiça

Tempo de preparo: 45min

Rendimento: 2 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 gomos de linguiça toscana esmigalhada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de tomate pelado em cubos
• 4 folhas de massa para lasanha pré-cozida
• 200g de queijo muçarela ralado
• Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiramente, leve uma panela ao fogo alto com o azeite e frite a linguiça por 5 minutos.
2. Junte a cebola, o alho e refogue por 4 minutos. 
3. Junte o tomate, sal, pimenta e refogue por 10 minutos em fogo baixo ou até reduzir levemente.
4. Em uma frigideira antiaderente média, espalhe um pouco do molho no fundo, faça uma camada de massa, uma de molho e uma de queijo.
5. Assim, repita as camadas por mais 2 vezes, tampe e leve ao fogo baixo.
6. Cozinhe por 20 minutos ou até firmar e dourar.
7. Retire, decore com manjericão e sirva.