Mato Grosso representa cerca de 3% das exportações globais de carne bovina. Caso fosse um país, o estado ocuparia a 9ª posição entre os maiores exportadores mundiais da proteína, conforme dados do Serviço de Inspeção Federal (SIF) e do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Produção expressiva e liderança nacional
Em 2024, Mato Grosso produziu 1,7 milhão de toneladas de carne bovina, equivalente a 17,1% da produção brasileira, mantendo-se como o maior produtor da proteína no país. No mesmo período, foram abatidos 6,6 milhões de animais, consolidando sua posição de destaque.
Exportação de carne in natura e subprodutos
Bruno de Jesus Andrade, diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), ressalta que o estado não se destaca apenas pelo volume de carne in natura exportada, mas também pela comercialização crescente de miúdos e subprodutos de origem animal. Segundo ele, o setor mantém otimismo com a continuidade do crescimento das exportações.
Perspectivas para 2025 e abertura de novos mercados
O ritmo de produção segue aquecido em 2025. Entre janeiro e maio, Mato Grosso abateu 7,3 milhões de cabeças, com destaque para maio, quando foram processados mais de 553,2 mil animais.
Nova autorização para exportação de subprodutos farmacêuticos
Em junho, o estado recebeu autorização para exportar subprodutos de origem animal destinados à fabricação de extratos farmacêuticos para os países da União Econômica Euroasiática — formada por Rússia, Cazaquistão, Belarus, Armênia e Quirguistão.
Entre os itens autorizados estão retina, próstata, cartilagem escapular, ovários e glândulas do timo de bovinos brasileiros.
Estratégia de diversificação e ampliação de mercado
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) destaca que a União Econômica Euroasiática representa um mercado de 185 milhões de habitantes com demanda crescente por insumos farmacêuticos de origem animal.
Bruno Andrade reforça que a medida integra a estratégia para diversificar a pauta exportadora de Mato Grosso, reduzindo a dependência de poucos mercados e ampliando o alcance global dos produtos do estado.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
