Apesar da queda nos preços, o consumo de arroz e feijão diminuiu no primeiro semestre de 2025.
Segundo levantamento de plataforma especializada em análise de dados do varejo, comparado ao mesmo período do ano passado, o consumo de arroz caiu 4,7% e do feijão, 4,2%.
O arroz ficou 14,2% mais barato e o feijão, 17,5%.
A perda de espaço do arroz e do feijão no prato do brasileiro não é algo novo.
De acordo com dados da dados da Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, entre 1985 e 2023, o consumo anual per capita de arroz caiu de 40 kg para 28,2 kg.
O de feijão passou de 19 kg para 12,8 kg no mesmo período.
