Frutas com oferta restrita no Paraná têm preços afetados por fatores externos
A oferta de frutas de pomares nativos no Paraná segue limitada, impactando diretamente os preços no estado. Segundo o Boletim de Conjuntura Agropecuária divulgado nesta quinta-feira (10) pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), essa restrição se deve à forte dependência do estado em relação ao fornecimento de outras regiões do país. Essa condição torna o mercado paranaense vulnerável a fatores como sazonalidade, clima, pragas, doenças e custos logísticos.
Análise de preços nas Ceasas: mais quedas do que altas
O levantamento do Deral analisou os preços nominais das 12 frutas mais comercializadas na unidade da Ceasa de Curitiba ao longo das últimas 52 semanas, comparando com o mesmo período do ano anterior. Os resultados mostram que:
- 4 frutas apresentaram alta nos preços
- 7 registraram queda
- 1 manteve estabilidade
Frutas com alta nos preços
Entre os produtos com valorização, destacam-se:
- Limão tahiti: aumento de 40%, com preços variando entre R$ 50 e R$ 70 por caixa de 23 kg, e chegando a R$ 150 entre setembro e outubro de 2024.
- Mamão formosa: subiu de R$ 60 para R$ 70 por caixa de 15 kg, com pico de R$ 100 em março deste ano.
- Morango: vendido em bandejas com quatro cumbucas, passou de R$ 30 para R$ 35, com valor máximo de R$ 45 em junho.
- Abacate também registrou elevação, embora o boletim não detalhe os valores específicos.
Frutas com queda nos preços
Os principais recuos foram observados em:
- Melão tipo 6/8: redução de 41,2%, de R$ 85 para R$ 50 por unidade de referência.
- Manga Tommy Atkins: queda de R$ 160 para R$ 120 por caixa de 20 kg.
- Banana caturra: caiu de R$ 45 para R$ 35 por caixa de 20 kg.
- Melancia: redução de 42,9%, de R$ 2,20 para R$ 1,80 por quilo.
Outras frutas com retração foram maçã gala, abacaxi e uva Niágara.
Produto com estabilidade
A laranja pera foi a única fruta entre as analisadas que manteve estabilidade de preços no período avaliado.
Dependência regional influencia nas oscilações
A origem das frutas comercializadas na Ceasa de Curitiba varia consideravelmente. O Paraná é o principal fornecedor de:
- Morango, com participação de 71%
- Abacate, com 60%
Entretanto, tem baixa representatividade em produtos como o mamão, com apenas 0,3%. Essa variação geográfica reforça a dependência da produção de outros estados e contribui para a volatilidade dos preços nas centrais de abastecimento.
A combinação entre oferta restrita, sazonalidade e dependência de outras regiões do país segue influenciando os preços das frutas no Paraná. Enquanto alguns produtos registram forte valorização, outros enfrentam desvalorização significativa, refletindo um cenário de instabilidade no mercado hortifrutigranjeiro estadual.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio