Ingredientes:
- 170 g de chocolate amargo (70% de teor de cacau)
- 250 g de leite condensado
- 300 g de avelãs
- 200 g de açúcar
- 60 g de água
- 100 ml de creme de leite líquido
Preparação:
- Coloque o leite condensado em uma panela. Parta o chocolate amargo em pedaços e junte ao leite. Deixe o chocolate derreter em fogo médio, mexendo regularmente. A massa criada é relativamente espessa, o que é normal.
- Bata as avelãs, o açúcar e a água em um mixer potente até obter uma massa homogênea.
- Adicione à massa de chocolate e mexa.
- Adicione o creme líquido e mexa até obter uma massa lisa.
Coloque o creme em potes. Você pode mantê-los na geladeira por até 3 semanas.