Desafios para o pequeno produtor de leite no Brasil
Gerenciar uma fazenda leiteira de pequeno porte exige muito mais do que cuidar da saúde dos animais: é necessário administrar custos, acompanhar as oscilações constantes do preço do leite e entender o cenário econômico e do setor no país. Essa é a análise de Leonardo Peres, médico veterinário e Gerente Regional da Chemitec Agro-Veterinária.
Pequenos produtores dominam o segmento, mas enfrentam dificuldades
Embora a participação dos pequenos produtores na produção total de leite esteja em queda, eles ainda representam cerca de 90% dos produtores no Brasil, produzindo menos de 1.000 litros por dia. Em períodos de preços baixos e custos altos, muitos têm optado por deixar a atividade, migrando para outras culturas como soja e milho.
Mercado de leite é marcado por ciclos de alta e baixa
Antes de desistir, o produtor deve lembrar que as quedas nos preços são temporárias. O preço do leite no Brasil tem apresentado variações significativas: atingiu R$ 3,57 o litro em julho de 2022, caiu para R$ 1,97 em outubro de 2023, mas voltou a subir para R$ 2,87 em setembro do ano passado.
A dinâmica do mercado interno impacta os preços
O setor leiteiro brasileiro não exporta, então toda a produção atende ao mercado interno. Isso significa que o equilíbrio entre oferta e demanda doméstica é fundamental para a sustentação dos preços. Se a economia desacelera e o consumo cai, o excesso de oferta faz o preço despencar, gerando desinteresse dos produtores.
Custos elevados dificultam o cenário atual
No início de 2025, a queda nos preços foi agravada pelo aumento dos custos de produção, afetando ainda mais a rentabilidade. Alimentação, medicamentos, vacinas, manutenção, higiene, transporte e energia são os principais gastos que precisam ser gerenciados cuidadosamente.
Gestão eficiente é fundamental para superar crises
A saída para enfrentar períodos difíceis está na gestão rigorosa dos custos e receitas, buscando alternativas para manter a qualidade com menor gasto. Investimentos em modernização e automação, especialmente para reduzir custos com energia, podem gerar economias no médio e longo prazo, enquanto outras ações podem trazer resultados imediatos.
Perspectiva otimista para o futuro da produção leiteira
Independentemente das oscilações do mercado, a demanda pode se recuperar e os preços voltarem a subir. A boa gestão, feita de forma contínua, garante que a propriedade esteja preparada para os diferentes cenários.
“A boa gestão não é momentânea. Ela é a garantia de um negócio duradouro e rentável no longo prazo”, conclui Leonardo Peres.
Abandonar a produção não é o caminho
Mesmo diante das dificuldades atuais, abandonar a produção não deve ser a primeira alternativa para os pequenos produtores. O foco deve estar em ajustar a gestão, reduzir custos e buscar eficiência para atravessar os ciclos e garantir a sustentabilidade do negócio.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio