A qualidade da produção artesanal de Campo Novo do Parecis acaba de conquistar destaque nacional! A Queijaria Monte Carmelo, comandada pela empreendedora Andréia, ao lado do esposo e de um colaborador, brilhou no Prêmio Queijo Brasil (PQB) 2025, recebendo duas medalhas de bronze em meio a uma competição acirrada que avaliou 2.292 queijos de todo o país, com um júri formado por 100 especialistas.
Representando o município com orgulho e autenticidade, Andréia integrou a “Missão Mato-grossense” organizada pelo Sebrae, levando quatro tipos de queijo para avaliação e retornando com duas importantes premiações:
Bronze – Queijo Pluma do Parecis
Queijo com mofo branco, criado em homenagem ao algodão – uma das grandes riquezas do nosso município.
Bronze – Queijo Do Carmelo
Massa cozida com 90 dias de maturação, destacando o cuidado e o processo artesanal no sabor e na textura.
Além disso, a Queijaria Monte Carmelo já havia sido destaque no cenário estadual. Em setembro de 2024, participou do 1º Concurso de Queijos de Mato Grosso, onde conquistou:
Ouro – Queijo Colonial
Ouro – Queijo tipo Labneh
Prata – Requeijão de corte
Esses resultados refletem não apenas a excelência da produção local, mas também o talento, a dedicação e o amor envolvidos em cada etapa da fabricação.
A Prefeitura de Campo Novo do Parecis parabeniza a Queijaria Monte Carmelo por levar o nome da nossa cidade para o cenário nacional, mostrando que o sabor da nossa terra tem qualidade, tradição e reconhecimento!
