A compra de leite cru por estabelecimentos que atuam sob algum regime de inspeção sanitária disparou nove por cento no terceiro trimestre, portanto entre abril e junho, na comparação com o mesmo período do ano passado.
Os dados são do IBGE. Foram, ao todo, seis bilhões e meio de litros.
O avanço pode ter relação com a retomada dos investimentos na pecuária leiteira e o aumento da oferta, após uma sequência de altas no preço do leite, que fez o negócio voltar a ser vantajoso para muito criador de gado.