Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 6 batatas grandes descascadas
- 2 cebolas grandes raladas
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 copo de requeijão
- Sal a gosto
- Margarina para untar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio
- 2 linguiças calabresas fatiadas
Modo de preparo:
- Rale as batatas já lavadas, descascadas e cruas
- Em uma tigela, misture a batata, a cebola, a mussarela e a cebolinha
- Enquanto isso, à parte, misture o leite, o requeijão, sal e acrescente a mistura de batatas
- Unte um refratário com margarina e coloque metade da mistura
- Para o recheio, distribua as fatias de linguiça e cubra com o restante da mistura de batatas
- Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
- Sirva em seguida.
