Bolo de maçã com canela

Ingredientes:

• 2 maçãs médias picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar 
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Adicione o óleo e misture bem.
3. Acrescente as maçãs picadas. 
4. Adicione a farinha, a canela e o sal, misturando delicadamente.
5. Por último, incorpore o fermento e misture só para incorporá-lo na massa. 
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Seu bolo está pronto.