Com demanda maior e menor oferta, preço do ovo volta a subir nas granjas

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O preço do ovo, nas granjas, voltou a subir, nos últimos dias.

A demanda cresceu, com a retomada das aulas e o pagamento de salários para a população, no começo do mês.

Mas também pesou a oferta menor, seja por conta do descarte de poedeiras mais velhas ou porque o frio reduz a produção.

Dados do Cepea indicam, por exemplo, que em Bastos, interior de São Paulo, a caixa de 30 dúzias do ovo branco sai a 154 reais. E a do vermelho a 170.