Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 10 gomos de linguiça fresca
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Afervente as linguiças em água por 10 minutos.
- Escorra e corte ao meio no sentido do comprimento.
- Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos com o parmesão e sal.
- Então, passe na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar por igual.
- Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
- Se desejar, sirva acompanhada de fatias de limão.