Macarrão ao molho quatro queijos

Ingredientes: 

• 1 pacote de macarrão (o tipo da sua preferência)
• 150g de queijo gorgonzola
• 40g de parmesão ralado 
• 30g de provolone ralado
• 40g de muçarela ralada
• 1 caixa de creme de leite 
• 1 xícara de leite 
• 1 colher de manteiga
• noz moscada a gosto
• sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo: 

1. Prepare o macarrão conforme a instrução na embalagem, usando um 1 litro de água para cada 100 gramas de massa. 
2. Em uma panela, derreta a manteiga junto com o queijo gorgonzola. Quando os dois ingredientes estiverem totalmente dissolvidos, acrescente o parmesão, o provolone e a muçarela. 
3. Acrescente o leite e misture novamente até começar a ferver. Quando começar a formar bolhas, tempere com sal e pimenta a gosto. Finalize com uma pitada de noz moscada. 
4. Quando o macarrão estiver pronto, escorra a massa e transfira para um refratário. Acrescente o molho por cima e misture. 
5. Seu macarrão está pronto. Salpique um pouco de cebolinha ou salsinha por cima para trazer mais sabor e aroma ao prato.