Cotação firme no mercado do boi-gordo: arroba vale quase R$ 310

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Carne fresca,Açougues, Frigoríficos, alimento

A cotação do boi gordo se manteve firme, até agora, em outubro, com a arroba vendida a quase 310 reais, no indicador Cepea/Esalq.

Isso mesmo com uma quantidade razoável de animais confinados disponível para abastecer os mercados ou para o cumprimento de contratos.

Acontece que a demanda está aquecida e as escalas de abate estão apertadas, o que pressiona os compradores e permite ao criador bater o pé na hora de vender.