Salada com aliche

Tempo: 30min

Rendimento: 6

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 maço de alface americana lavada
• 1/2 maço de rúcula lavado
• 1 tomate fatiado
• 1/2 xícara (chá) de filézinhos de aliche inteiros

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, arrume as folhas de alface, intercale com as de rúcula, espalhe o tomate fatiado e o aliche. Reserve.
2. Misture o azeite, a mostarda, o limão, o sal e o queijo parmesão.
3. Despeje sobre a salada e sirva em seguida.