Escabeche de sardinha

Ingredientes

• 6 sardinhas limpas sem espinha
• 1 xícara de café de cebola picada
• 1 xícara de café de pimentão amarelo picado
• 1 xícara de café de tomate picado
• 1 xícara de café de água gelada
• 50 ml de vinagre branco
• 30 g de salsinha picada
• Sal a gosto

Preparo

• 1.Leve todos os ingredientes (exceto sardinha) com água gelada em um recipiente.
• 2.Mexa até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
• 3.Acrescente a sardinha.
• 4.Leve a geladeira por 2 horas.
• 5.Sirva com fatias de pão ou torrada.