Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 2 fatias de queijo muçarela ralado ou picado
- 1 colher de sopa de requeijão
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata o ovo até formar uma mistura bem espumosa.
- Acrescente a tapioca e a muçarela, misturando até incorporar tudo.
- Adicione o requeijão e mexa novamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente ou levemente untada com azeite.
- Cozinhe em fogo médio, como se estivesse preparando uma panqueca, dourando dos dois lados.
Prontinho! Agora é só aproveitar essa delícia.
