O preço do boi gordo encerrou o mês de novembro praticamente estacionado.
O indicador Cepea/Esalq registrou um pequeno avanço, de 0,86 por cento, para 321 reais a arroba.
Números que indicam um certo equilíbrio na relação entre oferta e demanda.
Aliás, o nível de variação dos preços, ou seja, o quanto eles ficam acima ou abaixo da média, ao longo do ano, caiu pela metade em 2025, na comparação com 2024.
Para especialistas do Cepea, essa queda indica um ganho de eficiência na coordenação da cadeia produtiva.