Ingredientes
Sorvete
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 200 ml de leite integral
Cobertura
- 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o chocolate ao leite ou meio amargo e adicione o creme de leite
- Leve para derreter no micro-ondas por 1 minuto ou em banho maria
- Misture bem até que fique homogêneo
- Pegue uma forma de pudim e unte com desmoldante ou um fio de óleo
- Despeje a ganache de chocolate que acabou de fazer, sem espalhar nos cantos, deixe apenas no fundo
- Leve para o congelador e enquanto isso vamos fazer o sorvete
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o leite integral e a polpa de maracujá
- Bata por alguns minutos até formar um creme homogêneo
- Retire a forma do congelador e despeje o creme por cima do chocolate que agora já deve estar um pouco mais firme
- Leve novamente ao congelador por pelo menos 6 ou até que fique bem firme
- De preferência deixe de um dia para o outro
- Na hora de desenformar você pode colocar a forma em um recipiente com água para ajudar a soltar da forma
- Sirva à vontade!
