Bolota proteica crocante de frango

Ingredientes

• 500 g frango desfiado pronto e temperado
• 100 g requeijão light
• 100 g queijo minas padrão light (20 g para cada bolota)
• 1 ovo batido
• Farinha panko para empanar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado (já temperado) com o requeijão até dar liga.
2. Separe a massa em 5 porções iguais e abra cada uma na palma da mão, recheando com um pedaço de queijo minas padrão. Aí, é só moldar em formato de bola.
3. Passe cada bolota na farinha panko, depois no ovo batido e mais uma vez na panko.
4. Asse na airfryer (ou no forno) a 180°C até dourar, por aproximadamente 13 a 15 minutos.