Ingredientes
- 200 gramas de brócolis cozido e desfiado (pode ser no vapor ou congelado)
- 1 xícara de queijo ralado
- ½ xícara de flocos de aveia
- 2 ovos
- Temperos a gosto (alho em pó, pimenta, sal, entre outros)
Modo de preparo
Primeiro, desfie o brócolis já cozido. Em seguida, misture o brócolis com os flocos de aveia, os ovos e o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta e as especiarias preferidas.
Misture bem até formar uma massa que permita moldar as tortinhas com as mãos. Disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradas.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com guacamole, outro molho de sua preferência ou com uma salada fresca para uma refeição leve e nutritiva.
Além de serem ricas em proteínas, essas tortinhas são uma excelente fonte de fibras, o que ajuda a promover a saciedade, tornando essa receita ideal para resolver o jantar de forma rápida e saudável.