Essa receita é uma excelente opção para quem está seguindo uma dieta, mas quer variar o cardápio de um jeito simples. Como não leva farinha de trigo, essa torta é uma alternativa para quem busca receitas sem glúten e você consegue fazer em poucos minutos. Ela é feita com alho-poró, mas você também pode substituir por cebola se preferir.
Ingredientes
- 3 alhos-porós (pode substituir por cebola)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 100 ml de leite desnatado
- 1 colher (chá) de fermento para bolo
- 3 ovos
- Queijo a gosto
Modo de preparo
- Comece colocando o azeite em uma panela junto com o alho-poró
- Deixe ele refogar por alguns minutos
- Enquanto isso, coloque os ovos em um recipiente e misture bem
- Depois, coloque o leite, o sal, o fermento, o queijo ralado e a farinha de aveia
- Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea
- Assim que o alho-poró estiver amolecido, acrescente o alho-poró na massa e misture tudo
- Unte um refratário ou travessa com azeite e farinha de aveia e despeje toda a massa
- Polvilhe mais um pouco de queijo por cima se quiser
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° e deixe assar por aproximadamente 35 minutos
- Retire do forno e sirva bem quentinho!