Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
- sal a gosto
- 1 colher (chá) de fermento químico
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Presunto ralado ou picado a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente bata bem o ovo e adicione o sal, margarina, leite e a farinha de trigo peneirada.
- Misture bem até formar uma massa homogênea e adicione o fermento, mexendo delicadamente até dissolver.
- Em uma frigideira, de preferência, coloque uma porção da massa e espalhe bem com uma colher, formando uma camada nem muito grossa, nem muito fina.
- Para rechear, coloque um pouco de queijo e um pouco de presunto e, se quiser, uma pitada de orégano.
- Depois, coloque mais uma porção da massa por cima e espalhe com uma colher até cobrir tudo.
- Finalize com mais uma pitada de orégano, tampe a frigideira e leve para o fogo baixo e deixe cozinhar por uns 7 minutos.
- Com a ajuda de uma espátula, vire o lanche cuidadosamente e deixe o outro lado dourar por mais uns 5 minutos.
- Sirva bem quentinho!
