Tempo: 10min (+5min de descanso)
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos.
- 2 xícaras (chá) de carne moída.
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
- 1/2 pacote de massa tipo parafuso.
- 1 cubo de caldo de galinha.
- 1 caixa de molho de tomate pronto (520g).
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco.
- 2 xícaras (chá) de água fria.
- Queijo parmesão ralado para polvilhar.
Modo de preparo
Em uma panela de pressão grande, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura. Coloque a carne moída e frite até dourar. Tempere com sal e pimenta.
Desligue a panela e adicione a massa, o caldo de galinha, o molho de tomate, o creme de leite e a água. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos após iniciada a pressão.
Abra a panela, acerte o sal se necessário, deixe descansar 5 minutos e sirva em seguida polvilhado com parmesão.