Salada completa de frango com molho de orégano

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 envelopes de tempero em pó para aves
• 1 maço de alface crespa lavada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 maço de alface crespa lavada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de palmito em rodelas
• 1 xícara (chá) de morango cortado ao meio
• 1/2 manga madura em tiras
• 1 cebola roxa em fatias finas
• 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
• 2 filés de peito de frango cortado fino
• 1 xícara (chá) de croutons

Molho

•  1 xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 1 envelope de tempero em pó para legumes
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o filé de frango com o tempero em pó.
2. Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, aqueça o óleo e doure os filés por 5 minutos de cada lado.
3. Retire do fogo, corte em tiras e reserve.
4. Em uma travessa, faça uma camada com a alface rasgada grosseiramente com as mãos.
5. Sobre a alface, disponha a cenoura, o palmito, o morango, a manga, a cebola, o queijo e o frango.
6. Misture os ingredientes do molho e regue a salada.
7. Polvilhe com os croutons e sirva.