Ingredientes
Bolo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água quente
Cobertura
- 200g de creme de leite
- 400g de chocolate ao leite
Modo de preparo
- Diretamente no recipiente que será usado para assar o bolo, coloque os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar. Misture bem com um garfo ou fouet até ficar bem homogêneo.
- Em seguida, entre com o cacau em pó e a farinha. Misture novamente.
- Agora, adicione a água e misture muito bem.
- Por último, acrescente o bicarbonato e o fermento. Mexa bem para incorporar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos (ou até espetar um palito, ele sair limpo).
- Enquanto o bolo assa, faça a cobertura derretendo o chocolate (em micro-ondas ou banho-maria) e misturando com o creme de leite.
- Quando o bolo estiver pronto, é só despejar a cobertura por cima e servir.
