Ingredientes
Para o purê de batata:
- 1 kg de batatas Asterix
- 2 litros de água para o cozimento
- Sal a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para o recheio de carne moída:
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 500 g de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Para a montagem e cobertura:
- 200 g de queijo muçarela ralado