Ingredientes
- 1 pacote médio de massa para pastel ou tortillas caseiras
Recheio
- 400 g de carne de moida
- 1 colher (chá) de óleo
- 2 cebolas médias picadas
- pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 xícaras (chá) de feijão preto cozido
- 150 g de queijo mussarela
- sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque 1 massa de pastel por vez em uma frigideira antiaderente, até a mesma ficar tostada.
Chilli
- Doure a cebola e depois a carne moída
- Em seguida, coloque o extrato de tomate, a mostarda, pimenta, sal e deixe apurar por uns 10 minutos.
- Bata no liquidificador com um pouco do próprio caldo o feijão.
- Em seguida, quando o molho estiver quase seco, despeje o feijão e após o queijo mussarela.
- Deixe cozinhar até ficar com consistência de pasta, bem grossa.
- O Chilli deve ficar bem picante.
- Coloque como recheio no taco e sirva quente
Dica do TudoGostoso: Para servir, experimentar preparar uma guacamole para mergulhar o taco antes de comer. Fica uma delícia!