Deliciosos Pães de Queijo Recheados para Acompanhar seu Café da Tarde

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Que tal um pãozinho de queijo, a meia tarde, para tomar com um cafézinho passado na hora, que delícia…

Ingredientes:

  • 2 xícaras de polvilho azedo
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de queijo minas padrão ralado
  • Queijo prato ou muçarela em cubos para o recheio

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma panela, aqueça a água, o leite e o óleo até ferver.
  3. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e adicione a mistura quente, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  4. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
  5. Acrescente o sal e o queijo minas ralado à massa e misture até obter uma massa consistente.
  6. Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão. Coloque um cubo de queijo prato ou muçarela no centro e feche bem, moldando uma bolinha.
  7. Coloque as bolinhas de pão de queijo recheadas na assadeira untada.
  8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados por cima.
  9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
  10. Sirva os pães de queijo recheados ainda quentes e aproveite com uma deliciosa xícara de café!

Aproveite essa combinação perfeita de pão de queijo recheado e café da tarde!