Dia do Gaúcho é dia de Churrasco

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Receita de Churrasco Gaúcho com Acompanhamentos

O churrasco gaúcho é famoso por sua carne suculenta e saborosa, além dos deliciosos acompanhamentos. Siga este passo a passo e prepare um autêntico churrasco gaúcho para impressionar seus convidados.

Ingredientes:

  • 1 picanha
  • Sal grosso a gosto
  • Linguiça calabresa fatiada
  • Coração de galinha
  • Queijo coalho cortado em cubos
  • Pão de alho

Preparo:

  1. Acenda a churrasqueira e deixe as brasas ficarem no ponto ideal para assar a carne.
  2. Enquanto a churrasqueira aquece, tempere a picanha com sal grosso em todos os lados e reserve.
  3. Coloque a linguiça, o coração de galinha e o queijo coalho em espetos separados. Reserve.
  4. Quando a churrasqueira estiver no ponto, coloque a picanha na grelha, com a gordura virada para cima, e deixe assar por cerca de 20 minutos.
  5. Vire a picanha e deixe assar por mais 15 a 20 minutos, ou até atingir o ponto de sua preferência.
  6. Enquanto a picanha assa, vá colocando os espetos de linguiça, coração de galinha e queijo coalho na churrasqueira e vá virando constantemente para que fiquem bem dourados.
  7. Retire a picanha e os espetos da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar a carne.
  8. Fatie a picanha em fatias médias e sirva acompanhada dos espetos de linguiça, coração de galinha, queijo coalho e pão de alho.
  9. Aproveite o seu autêntico churrasco gaúcho com os deliciosos acompanhamentos!

Agora é só reunir os amigos e familiares e aproveitar um saboroso churrasco gaúcho!