Saboreie uma Deliciosa Steak Salad com Molho de Mostarda – Combinação Perfeita de Sabor e Saúde!

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Receita de Steak Salad com Molho de Mostarda

Ingredientes:

  • 1 bife de contrafilé
  • 4 xícaras de folhas de alface frescas, lavadas e rasgadas
  • 1 tomate médio, cortado em cubos
  • 1 cebola roxa pequena, em fatias finas
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Molho de Mostarda:

  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere o bife com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe o bife de acordo com o seu ponto de preferência. Deixe descansar por alguns minutos e corte em fatias finas.
  2. Em uma tigela grande, misture as folhas de alface, o tomate, a cebola e o queijo parmesão.
  3. Para fazer o molho de mostarda, em uma tigela pequena, misture a mostarda dijon, o mel, o vinagre balsâmico, o azeite de oliva, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
  4. Regue o molho de mostarda sobre a salada e misture bem.
  5. Coloque as fatias de bife grelhado por cima da salada.
  6. Regue com azeite de oliva e tempere com mais sal e pimenta, se desejar.

Benefícios para a Saúde:

Essa receita de Steak Salad com Molho de Mostarda oferece diversos benefícios para a saúde. Veja alguns deles:

  1. Rica em Proteínas: O bife utilizado na salada é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.
  2. Vitaminas e Minerais: As folhas de alface, o tomate e a cebola são ricos em vitaminas e minerais. Esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a manter uma boa saúde geral.
  3. Antioxidantes: O tomate e o azeite de oliva são conhecidos por serem fontes de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do corpo contra danos.
  4. Baixo teor de Carboidratos: Essa salada é uma ótima opção para quem está seguindo uma dieta com baixo teor de carboidratos, pois é baixa em calorias e oferece uma sensação de saciedade.
  5. Sabor Delicioso: Além dos benefícios para a saúde, essa salada é uma explosão de sabores. O molho de mostarda adiciona um toque picante e saboroso, tornando essa refeição ainda mais especial.

Experimente essa deliciosa Steak Salad com Molho de Mostarda e desfrute de uma refeição saudável e saborosa!