Receita Especial de Natal: Pavê de Morango com Chocolate

O Pavê de Morango com Chocolate é uma sobremesa clássica que certamente vai encantar os convidados da sua ceia de Natal. Nesta deliciosa combinação de sabores, a leveza dos morangos frescos se une à intensidade do chocolate, proporcionando uma explosão de sabor.

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha tipo maisena
• 500g de morangos frescos
• 400ml de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 200g de chocolate ao leite picado
• 2 latas de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o creme de chocolate: em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Reserve.
2. Em outra panela, derreta o chocolate ao leite picado em banho-maria ou no microondas. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um ganache liso e brilhante. Reserve.
3. Em um refratário, faça uma camada de bolachas maisenas o suficiente para cobrir o fundo. Cubra com uma camada do creme de chocolate reservado.
4. Lave bem os morangos, retire as folhas e corte em fatias. Distribua as fatias de morango sobre o creme de chocolate.
5. Repita as camadas: bolachas maisenas, creme de chocolate e morangos, até que todos os ingredientes sejam utilizados. Certifique-se de finalizar com uma camada de creme de chocolate.
6. Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
7. Antes de servir, decore com alguns morangos inteiros e raspas de chocolate.

Espero que essa deliciosa sobremesa surpreenda e encante todos os seus convidados neste Natal! Aproveite o momento especial em família e saboreie cada pedacinho desse pavê irresistível. Bom apetite!