Ingredientes:
- 4 bananas em rodelas
- 200 g farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de margarina
- bacon fatiado a gosto
- ½ cebola ralada
- 3 dentes de alho
- salsinha picada
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Comece fritando o bacon picado bem miudinho em um fio de óleo até dourar e soltar a gordura.
- Acrescente a margarina e, quando derreter, junte a cebola e o alho. Deixe dourar até perfumar a cozinha.
- Adicione as bananas em rodelas e misture com cuidado, sem deixar que se desmanchem.
- Vá colocando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que fique bem úmida e douradinha.
- Desligue o fogo, acerte o sal e finalize com salsinha picada.
Pronto! Uma farofa dourada, crocante e com aquele toque agridoce que combina com tudo — do churrasco de domingo ao almoço simples da semana.
Dica TudoGostoso: quer deixar a farofa ainda mais saborosa? Experimente adicionar um punhado de castanhas de caju picadas ou um toque de pimenta-do-reino moída na hora.