Lasanha de frango

Ingredientes para 4 porções

• 1 peito de frango
• 500g de queijo muçarela fatiado
• 400g de presunto fatiado
• 1 pacote de massa para lasanha pronta
• 1 pote de requeijão cremoso
• 2 caldos de galinha
• 2 copos de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de manteiga
• 1 cebola média

Modo de preparo

1. Molho bechamel:Numa panela, misture 2 colheres de farinha com 2 colheres de manteiga e mexa até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o leite e 1 caldo de galinha, mexendo sem parar até engrossar.
3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e reserve.
4. Frango desfiado:Cozinhe o peito de frango em água sem óleo. Depois de cozido, desfie bem.
5. Numa panela, doure a cebola picadinha na manteiga restante, acrescente o frango desfiado e o outro caldo de galinha e mexa até o frango ficar bem temperado e levemente dourado.
6. Montagem da lasanha:Num refratário, espalhe 2 conchas de molho no fundo.
7. Faça a primeira camada de massa, cubra com presunto, queijo e frango, nessa ordem.
8. Por cima do frango, coloque uma camada de requeijão e mais 2 conchas de molho.
9. Cubra com presunto, queijo e outra camada de massa. Repita esse processo até chegar a cerca de 2,5cm da borda do refratário.
10. Para finalizar, cubra com bastante queijo, requeijão e molho.
11. Leve ao forno em temperatura baixa por aproximadamente 20 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
12. Sirva bem quentinha e aproveite cada camada dessa lasanha que é puro aconchego.