Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado.
- 1 lata de milho-verde escorrido.
- 1 caixa de creme de leite.
- 1 copo de requeijão cremoso.
- 1/2 cebola picada.
- 1 colher (sopa) de azeite.
- 200g de queijo muçarela ralado.
- 100g de batata palha.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Bata o milho, o creme de leite e o requeijão no liquidificador até formar um creme homogêneo.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Adicione o creme batido e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário.
- Cubra com a muçarela ralada.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno.
- Finalize com a batata palha e sirva em seguida.