Dica do dia : Prato leve rico em proteínas para os dias quentes

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Nos dias quentes, muitas vezes buscamos refeições leves, refrescantes e, ao mesmo tempo, nutritivas.

Uma opção perfeita para atender a essas necessidades é optar por pratos ricos em proteínas.

Além de saciar a fome, elas desempenham um papel fundamental na manutenção da saúde e na recuperação muscular.

Salada de frango grelhado com abacate

Ingredientes
2 peitos de frango
Polpa de 2 abacates maduros cortadas em fatias
4 xícaras de chá de rúcula
1 xícara de chá de tomate-cereja cortado ao meio
Suco de 2 limões
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo
Em um recipiente, tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1 limão.

Depois, aqueça uma frigideira no fogo médio e grelhe os peitos de frango até que estejam completamente cozidos.

Em seguida, corte em pedaços.

Em uma tigela grande, misture o frango grelhado, abacate, a rúcula e o tomate-cereja.

Em um pequeno recipiente, misture o suco de limão restante com o azeite de oliva e, em seguida, regue a salada.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Sirva em seguida.

 

Por Terra