Bife de pernil com fritas

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Ingredientes:

  • 2 bifes de pernil bem grandes 
  • Sal
  • Pimenta do reino de moedor
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de vinagre
  • Óleo de girassol
  • 500 g de batatas congeladas para fritar
  • Salada de alface e pepino

Preparação:

Misture o sal, pimenta do reino, alho e vinagre e tempere os bifes. Deixe marinar por cerca de meia hora.  Enquanto isto frita as batatas e prepare a salada à parte. Coloque um pouco de óleo numa frigideira alta e deixe esquentar bem. Frite um bife de cada vez, deixando dourar bem de cada lado. Sirva com as batatas e , se quiser, com a salada.